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4月4日，一中國際班生活技能課程的第二周，高三國際的同學(xué)再次來到旅游商貿(mào)學(xué)校。他們學(xué)習(xí)茶藝，品茗傳統(tǒng)文化；體驗西點烘焙，品嘗西方美食。

茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。中國茶道既是飲茶的藝術(shù)，也是生活的藝術(shù)，更是人生的藝術(shù)。人們素常說“茶禪一味”，顯示著茶藝文化中蘊藏著生活處事的哲理。同學(xué)們了解到了按發(fā)酵與否區(qū)分的兩種茶類：紅茶與綠茶。了解了茶的三種主要成分和他們各自的功效，對挑選、保存茶葉也有了一些認(rèn)識，并且觀察、學(xué)習(xí)、嘗試泡制了三種綠茶和兩種紅茶。茶藝?yán)蠋熖貏e提醒同學(xué)們：出國留學(xué)，將代表傳統(tǒng)文化的茶藝知識介紹給外國友人，并學(xué)會中國茶道藝術(shù)，以茶藝文化待客，是一件非常有意義的事情。

同學(xué)們還學(xué)習(xí)了法式燉蛋和紙杯蛋糕的做法。首先進(jìn)行的是法式燉蛋的制作，在老師演示過后，同學(xué)們分組進(jìn)行操作。將淡奶油和雞蛋混合后加入熱牛奶，攪拌均勻之后裝碗放入烤箱烘焙。在等待的間隙，同學(xué)們又接著開始了紙杯蛋糕的制作。比較有難度的一個環(huán)節(jié)就是將蛋液裝入容器中轉(zhuǎn)移，好在西點教師認(rèn)真?zhèn)魇谑褂玫男〖记桑⒃谝慌詤f(xié)助。等待了大約四十分鐘，蛋糕出爐的那一刻，香氣撲鼻而來。大家都開心地品嘗著自己的勞動成果。

經(jīng)過了一天的學(xué)習(xí)和實踐，同學(xué)們既掌握了茶藝知識，又學(xué)會了制作西點的生活技能，更在互相協(xié)作中增進(jìn)了團(tuán)隊合作能力。